Il Cellese
 

Tartufi
La ricerca e storia del tartufo con gli esperti.

Partenza di buon mattino da "Il Cellese" per raggiungere il luogo vocato alla produzione dei tartufi detto "tartufaia".
Qui apprenderemo le nozioni di base sul "prezioso tubero", le sue caratteristiche, le diverse varietà, il modo in cui avviene la ricerca.
Inizieremo poi, con il "tartufaio" professionista e il suo indispensabile aiutante, una femmina di "lagotto", la ricerca sul campo, assecondando il cane che ci porterà nei punti in cui troveremo i tartufi.

Al termine di questa bella e rilassante passeggiata, potremmo gustare i tartufi appena trovati, abbinati ai prodotti del territorio.